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诗文	家常菜----葱花煎蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 葱叶 100克 辅料 色拉油 50克 精盐 3克 五香粉 2克 料酒 10克 生抽 少许 干淀粉 少许 葱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱花煎蛋的做法步骤 1 将鸡蛋磕入碗中待用。 2 将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅拌均匀待用。 3 将葱叶清洗干净，切成末待用。 4 将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。 5 热锅放油烧热，倒入搅拌均匀的葱花鸡蛋液，中火煎。 6 将葱花鸡蛋煎成两面呈金黄色时。 7 煎熟，用铲刀铲成块，铲出，装入盘中即可。
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