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诗文 啫啫鱼泡
释义
啫啫鱼泡的做法

食材明细

主料
  • 鱼泡 适量
  • 墨鱼丸 4颗
  • 蒜苗 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 蒜蓉辣椒酱 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

啫啫鱼泡的做法步骤

  • 啫啫鱼泡的做法步骤:1
    1
    鱼泡洗净刺破泡备用。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:2
    2
    鱼丸。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:3
    3
    蒜苗香菜切段。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:4
    4
    砂锅烧热后倒入多一些油,爆香姜蒜分别放入鱼丸和鱼泡。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:5
    5
    煎至鱼丸粘在锅子,放生抽爆香。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:6
    6
    放入黑胡椒粉。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:7
    7
    放入蒜蓉辣椒酱。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:8
    8
    放入蒜苗和香菜末调味即可。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:9
    9
    全程不加水,油温爆香,可以听到啫啫的声音。
  • 啫啫鱼泡的做法步骤:10
    10
    一定要不停翻动,避免粘锅,美味可口的很。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:12:44