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诗文
麻婆豆腐
释义
“没有花椒的麻婆豆腐??????”
食材明细
主料
水豆腐
2个
里脊肉
适量
辅料
豆瓣酱
2勺
鸡精
适量
中辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
里脊肉切片后剁碎备用。
2
水豆腐切小块焯一下水。
3
热锅下油煸炒一下肉沫。
4
加入两勺豆瓣酱炒匀。
5
加入水煮开。
6
倒入豆腐焖煮两三分钟。
7
少许鸡精调味,盐可试过咸度看是否需要再加。
8
少许生粉水勾一下茨。
9
出锅前洒上少许葱花即可。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 1:23:57