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杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤
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1准备食材。 -
2牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。
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3牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。
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4不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。
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5放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。
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6起锅装盘。
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品
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11成品
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13成品
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14成品
小窍门
1、迷迭香没有，可以不要。
2、可以选用菜场买的牛里脊肉，不要切块，要切片炒。
2、可以选用菜场买的牛里脊肉，不要切块，要切片炒。
使用的厨具：平底锅
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