食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
陈皮焖鸭的做法步骤
-
1鸭肉斩件，姜切丝。 -
2锅烧热放油放姜和葱白煸香。 -
3倒入鸭肉。 -
4炒至无血水，加入适量盐继续翻炒。 -
5炒至鸭肉出油。 -
6加入陈皮八角。 -
7加入生抽。 -
8加入老抽，老抽不能倒太多，太多了会夺味，而且鸭肉会变黑的，影响口感。 -
9炒至稍微入色。 -
10加入清水，这时放入适量蚝油，加盖煮至汤汁浓稠即可。 -
11装碟撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉炒笋干
- 韭菜鸡蛋饼
- 桂花糯米藕
- 肉皮冻
- 辣白菜炒饭
- 韭菜猪肉饺子
- 麻辣毛肚火锅串串
- 柠檬金桔膏
- 韭菜鸡蛋炒花菇
- 止咳白萝卜蜜
- 脆底生煎包（免揉面）
- 哈蜜瓜龙骨汤
- 蛋香煎粽
- 蒜蓉金针菇
- 火炙焦糖芝士蛋糕（4寸）
- 苦瓜炒土豆
- 茄汁鳕鱼炒蛋
- 清蒸鳕鱼
- 滑肉面
- 白萝卜炒牛肉
- 番茄炒蛋
- 抹茶马拉糕，口感绵密有弹性，一口咬下抹茶香气在口中漫延。
- 止咳润肺梨汤
- 猪尾炖巴戟杜仲
- 板栗南瓜粥
- 擗什么哀什么的成语
- 擗什么哭什么的成语
- 擗什么拊什么的成语
- 擗踊什么什么的成语
- 擗踊号叫
- 擗踊号呼
- 擗踊哀号
- 擗踊哭泣
- 擗踊拊心
- 擘两什么什么的成语
- 擘两分星
- 擘什么什么字的成语
- 擘什么什么星的成语
- 擘什么什么理的成语
- 擘什么分什么的成语
- 闰月定四时（唐·许稷）
- 闰月廿七日雨雹圆如龙眼书异（明·陆深）
- 闰月廿五日张樊川虞锦亭陈绳庵汪持斋李郁斋（清·朱圭）
- 闰月廿六日奉御香祈天竺观音于昭庆寺是日得（宋·洪咨夔）
- 闰月得家报（明·李之世）
- 闰月晦日韶州陈毅庵使君招同惠州王子千使君（明末清初·陈恭尹）
- 闰月晦日（宋·宋祁）
- 闰月晦日（宋·强至）
- 闰月朔日寄府公给事二首（宋·刘敞）
- 闰月朔日道中忆东园菊（明·于慎行）
- 闰月望夕京兆衙斋坐月（清·孙德祖）
- 闰月见九华菊（宋·翁逢龙）
- 闰月访同年李夷伯子真于河上子真以诗谢次韵（宋·黄庭坚）
- 闰月辛酉壬戌连日风雨癸亥早晴（宋·陆游）
- 闰月辞（明·李昱）
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