“嫩嫩的牛里脊，稍做处理，做成美味的牛排。虽然味道不正宗，但符合自己的口味，吃着很开心哪！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
空气炸锅烤牛排的做法步骤
-
1牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀 -
2入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱 -
3将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次 -
4锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面 -
5锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用 -
6空气炸锅提前预热5分钟，200度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为20分钟，200度 -
720分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定200度，5分钟，将牛排表面烘干 -
8牛排肉嫩，味足
小窍门
牛里脊表面拉花刀，更加入味，包上锡纸，可以使肉质鲜嫩，最后5分钟打开锡纸烤一下，是使肉质更加紧致。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜
外国美食
老人
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐