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诗文
辣椒炒肉
释义
“湖南人的家常菜...
送饭最好了...”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
美人椒
适量
杭椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
酱油
适量
料酒
适量
香油
适量
蚝油
适量
味精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣椒炒肉的做法步骤
1
将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用,杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用。
2
将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出,锅中加油,将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀,调入料酒,放入煸过的杭椒、美人椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
小窍门
特点:肉质鲜嫩,香辣爽口。
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更新时间:2025/6/3 18:59:13