食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒蛋的做法步骤
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1备好食材～我买的鸡蛋特别小……所以用了三个，一般大小的鸡蛋，两个就可以了。 -
2鸡蛋打成蛋液，加入两滴醋，会保证煎出来的鸡蛋更加鲜嫩。青椒切成斜块，香菇切片。
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3锅内热油，炒鸡蛋～
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4炒好的鸡蛋盛出备用。
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5起锅热油，放入香菇翻炒变软，加入青椒继续翻炒～稍微变色。
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6倒入炒好的鸡蛋，翻炒，放入适量食盐～即可出锅。
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7很好的下饭菜，又清淡又健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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