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诗文 酸菜茭白炒猪耳朵
释义
酸菜茭白炒猪耳朵的做法

食材明细

主料
  • 茭白 一根
  • 猪耳朵 半个
  • 酸菜 85克
辅料
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜茭白猪耳朵的做法步骤

  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：1
    1
    材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成粗一点的丝，待用。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：4
    4
    将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：5
    5
    将酸菜放在案板上切碎。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的水。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒至茭白断生。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：9
    9
    然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：10
    10
    最后，加少许生抽。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：11
    11
    加少许盐。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：12
    12
    加少许鸡精。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
  • 酸菜茭白炒猪耳朵的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间：2026/5/6 22:26:34