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诗文
酸菜茭白炒猪耳朵
释义
食材明细
主料
茭白
一根
猪耳朵
半个
酸菜
85克
辅料
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜茭白猪耳朵的做法步骤
1
材料:茭白、熟猪耳朵、酸菜
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4
将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
5
将酸菜放在案板上切碎。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
7
接着,加适量的水。
8
翻炒翻炒至茭白断生。
9
然后,合入切好的猪耳朵翻炒一下。
10
最后,加少许生抽。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/22 8:33:45