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诗文	椒盐蘑菇
释义	食材明细 主料 新鲜平菇 适量 辅料 面粉 适量 鸡蛋 适量 配料 盐 适量 五香粉 适量 椒盐粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 椒盐蘑菇的做法步骤 1 平菇洗净撕成条 2 热水煮5分钟，捞出。凉水冲凉，用手攥去水分。 3 加入鸡蛋一个，盐，五香粉，面粉，调成糊状。 4 锅中倒油，油8成热时下入调好糊的蘑菇丝，炸熟捞出。 5 装入盘中，撒上椒盐。椒香十足噢。 小窍门 椒盐粉，可以把花椒炒熟擀成粉，与少许盐混合制成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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