“启封的那包枣泥馅还剩了一部分，这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣，这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢，就是有点偏甜了”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
枣泥芸豆卷的做法步骤
-
1准备用料 -
2在案台上铺上保鲜膜，放上白豆沙，略略按扁 -
3用擀面杖擀成18x12cm的片状 -
4把四边修整齐 -
5另铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状 -
6整理好四边 -
7将枣泥片扣在豆沙片上，对齐四边 -
8揭去表面的保鲜膜 -
9一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起 -
10卷成圆柱形，用保鲜膜包裹整形 -
11去掉保鲜膜，切成2cm厚的块
小窍门
枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。
卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些
卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些
所属分类：
糕点
小吃
满汉全席