食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白雪馒头的做法步骤
-
1面粉中掺入适量的酵母，拌匀后加温水把面和成面团，盖盖开始饧发（现在的天气饧面的时间一般需要6个小时左右）。 -
2饧发好的面团上会有很多的小孔。 -
3扒开表面一层，下面都是蜂窝状，证明面已发好。 -
4饧好的面放在案板上揉好，然后揉成这样的圆剂子。 -
5放揉好的面团，盖好盖子。 -
6上汽后中火蒸制20分钟，关火后过5分钟再开盖取馒头。 -
7蒸好的馒头放凉，放入冰箱冷冻保存，吃的时候蒸锅加热一下即可。
小窍门
蒸馒头时下面铺的笼布，一直要在水里浸透后拧干，再往篦子上铺，
这样的话关火取馒头时，馒头的底部才不会粘在笼布上揭不下来。
这样的话关火取馒头时，馒头的底部才不会粘在笼布上揭不下来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
小吃
家常菜
素食
- 巧克力水果祼蛋糕！
- 萝卜排骨汤
- 【梅菜扣肉】咸烧白
- 青椒肉丝
- 苹果杏仁奶昔
- 烤羊肩排
- 烤带鱼
- 香辣鱼片火锅
- 酥炸花椒叶
- 肉末烧东瓜
- 杏仁片餐包
- 槐花煎饼
- 豆沙烧饼
- 山水人家
- 蒜香西红柿炒包菜
- 自制扣肉
- 端午香粽
- 小试牛刀
- 夺命吐司
- 凉拌蕨根粉
- 水果生日蛋糕
- 肉松面包卷
- 焖饭
- 蒜香金针菇
- 香酥虾
- kind of
- kindred
- kindred soul
- kindred spirit
- Kind regards
- kind to
- kind word
- kind words
- kinematic
- kinematics
- kinematograph
- kinescope
- kinesiology
- kinesis
- kinesthesia
- 次韵奉和唤云丙戌生辰（当代·熊盛元）
- 次韵奉和天游兄贺岁（当代·熊盛元）
- 次韵奉和孙太守脩浚让泉之作（明·韩日缵）
- 次韵奉和左辖方公紫薇东阁之咏（明·祝允明）
- 次韵奉和平叔亭林至日之什（宋·张元干）
- 次韵奉和方伯汤公回銮志喜之什（明·祝允明）
- 次韵奉和春梅君，兼贺其十八芳辰（当代·熊盛元）
- 次韵奉和杨圣咨题李长者旧居（宋·郭时亮）
- 次韵奉和柏森词丈（当代·熊盛元）
- 次韵奉和次中叙别（宋·苏颂）
- 次韵奉和永叔谢王尚书惠牡丹（宋·梅尧臣）
- 次韵奉和江南乙酉生辰元玉（当代·熊盛元）
- 次韵奉和泰泉先生喜惟和授行人（明·欧大任）
- 次韵奉和涵字词伯即席之作（清末民国初·谢维岩）
- 次韵奉和知府温尚书送致政朱侍郎十六韵（宋·杨亿）
- 杭州市社科知识普及丛书(城管篇)
- 和一棵树说了一下午话
- 数字眩晕(网络是有史以来最骇人听闻的间谍机)
- 皇帝的微博
- 玻璃囚室
- 晋王羲之墨迹/墨林星凤
- 宋蔡襄墨迹/墨林星凤
- 唐褚遂良墨迹/墨林星凤
- 唐怀素自叙帖/墨林星凤
- 唐陆柬之文赋/墨林星凤
- 唐孙过庭书谱/墨林星凤
- 唐玄宗鹡鸰颂徐浩朱巨川告身/墨林星凤
- 唐颜真卿墨迹/墨林星凤
- 曹全碑/中国古代法书选
- 怀仁集王羲之圣教序/中国古代法书选