食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡脯粥的做法步骤
-
1准备材料 -
2大米淘一次，浸半小时 -
3放大半锅水，大火烧开转小火慢慢煲 -
4香菇放水浸泡；葱打结；姜切片；鸡脯肉洗净去筋；香菜切末 -
5锅内入水，放葱姜料酒盐烧开 -
6放入鸡脯肉烧熟 -
7取出凉透 -
8撕成鸡丝 -
9香菇切丝，炒锅放少许油入香菇丝炒熟 -
10大约半小时左右，大米开花，放入鸡丝 -
11放入香菇丝 -
12加盐 -
13加白胡椒粉调味 -
14关火加香菜拌匀 -
15一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌 -
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小窍门
1.因为是绿色大米无农药残留，只需淘一浦就可以了
2.鸡脯肉煮的时间不要太久，筷子戳得进就好了
2.鸡脯肉煮的时间不要太久，筷子戳得进就好了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜
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