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诗文
香菇鸡脯粥
释义
食材明细
主料
五常稻花香大米
200克
辅料
鸡脯肉
一块
香菇
6只
香菜
适量
配料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
原味 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香菇鸡脯粥的做法步骤
1
准备材料
2
大米淘一次,浸半小时
3
放大半锅水,大火烧开转小火慢慢煲
4
香菇放水浸泡;葱打结;姜切片;鸡脯肉洗净去筋;香菜切末
5
锅内入水,放葱姜料酒盐烧开
6
放入鸡脯肉烧熟
7
取出凉透
8
撕成鸡丝
9
香菇切丝,炒锅放少许油入香菇丝炒熟
10
大约半小时左右,大米开花,放入鸡丝
11
放入香菇丝
12
加盐
13
加白胡椒粉调味
14
关火加香菜拌匀
15
一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌
16
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小窍门
1.因为是绿色大米无农药残留,只需淘一浦就可以了
2.鸡脯肉煮的时间不要太久,筷子戳得进就好了
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/12/23 11:46:59