“软糯香甜，营养丰富”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜夹心饼的做法步骤
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1把南瓜，去皮 -
2去皮的南瓜，洗干净切片
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3把南瓜放入盘中，放入蒸锅
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4上汽后，大火蒸8分钟
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5蒸好的南瓜，取出，趁热碾碎
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6把糯米粉，倒入南瓜中
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7用筷子，搅拌成絮状
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8把絮状的粉块，揉成光滑的团
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9把粉团，搓揉成长条
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10把长粉条，分成，相等的三份
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11案板上洒上干粉，把每份面团，擀成圆形饼坯
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12把豆沙，涂抹在饼坯上
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13把另一块饼坯，盖上
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14再抹上一层，红豆沙
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15把最后一块饼坯，盖上
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16用花型模具，把饼坯，刻出花型
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17在花型饼块中间，点缀上黑芝麻
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18热锅起油
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19放入花型饼坯，小火煎
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20两面煎至金黄，关火盛盘
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21盛盘，即可上桌。
小窍门
按照粉的吸水性，适量添加或减少用量。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼