“杨枝甘露的配料，简单明了，可是，做出来味道总是不太如意，纯果肉的果浆有些腻，只放椰汁又有点淡，“鲜果时间”的杨枝甘露是怎么做的嘞？前天晚上去万象城看电影，买了一杯杨枝甘露，没有人排队，于是……认真观察了一下，“鲜果时间”的做法。今天再次解锁，味道果然超棒。分享给大家。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
杨枝甘露的做法步骤
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1水烧开。 -
2放入西米。
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3小火煮十分钟。
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4不停搅拌。
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5关火，焖五分钟。
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6清水冲洗。
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7反复冲洗。
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8洗去粘的米浆，放入碗中备用。
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9一个芒果，对半切开。
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10切下果肉。
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11装盘备用。
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12扒出红西柚的果肉备用。
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13一盒酸奶备用。
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14取芒果果肉，准备打芒果果浆。
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15加入末过芒果的椰汁，搅打一分钟。
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16打成果浆。
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17杯子用西米垫底。
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18加芒果果肉。
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19倒入椰汁。
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20倒入芒果椰汁搅打成的果浆。
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21倒入一点酸奶。
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22各种材料比例如图。
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23最后加上一点红西柚果肉。
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24杨枝甘露，口味超赞。
使用的厨具：料理机、煮锅
所属分类：
饮品
下午茶