食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片煎豆腐的做法步骤
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1老豆腐冲洗一下切片。 -
2五花肉洗干净去皮，切成片。
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3热锅倒油，豆腐下锅煎。
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4豆腐煎至两面金黄。
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5锅中留底油，五花肉下锅煸炒。
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6加点黄酒去腥。
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7洗两棵青蒜切段下锅。
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8煎好的豆腐下锅翻炒。
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9加点盐翻炒。
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10倒点酱油翻炒均匀。
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11最后洒点开水大火翻炒。
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12盛出装盘。
小窍门
最后撒点开水味道会更好的融合。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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