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诗文 肉炒千页豆腐
释义
肉炒千页豆腐的做法
“近年来非常流行吃千页豆腐,记得三年前第一次在川菜馆吃到它就喜欢上了,后来发现超市有卖的,就经常买回家做着吃。千页豆腐的味道QQ的,很有韧性,又非常爽滑。不管煎、炒、烹、炸、焖、炖,怎么做都好吃。
今天跟大家分享一种最简单,又非常好吃的做法《肉炒豆腐丝》大家都试试吧。”

食材明细

主料
  • 香菜 适量
  • 芹菜 适量
  • 千页豆腐 适量
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 葱丝 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜末 适量
  • 辣椒丝 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香醋 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

肉炒千页豆腐的做法步骤

  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:1
    1
    原料:香菜(切寸断)、芹菜(切寸段)、千页豆腐(切丝)、猪里脊(切丝,放入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香醋、淀粉,腌制一小时)。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:2
    2
    配料:葱丝、蒜片、辣椒丝。调料:酱油、盐、味精(蔬之鲜)。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:3
    3
    炒锅放入适量食用油,然后把配料放进去煸炒。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:4
    4
    炒香后放入肉丝煸炒。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:5
    5
    然后放入芹菜丝、豆腐丝、香菜丝,翻炒。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:6
    6
    之后放入酱油。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:7
    7
    放入盐。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:8
    8
    放入蔬之鲜。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:9
    9
    翻炒熟,关火装盘。
  • 肉炒千页豆腐的做法步骤:10
    10
    这样,香喷喷的《肉炒千页豆腐》就做好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:31:21