“屈爸不爱吃馒头，今有点时间给他烙翡翠锅盔，劲道美味，营养丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠锅盔的做法步骤
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1取适量面粉加入发酵粉。 -
2菠菜洗净焯水，加适量水打成糊状。 -
3加入面粉中揉匀发酵半个小时。 -
4发制两倍大小。 -
5放入适量碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。 -
6取一块面团揉匀擀开。 -
7放入电饼铛上。 -
8多翻几次确保熟透，用筷子扎几个空，有助于排气。 -
9熟后改刀即可。 -
10家常面食，请您品鉴。 -
11成品图。
小窍门
发面有助于消化，祝您愉快！
使用的厨具：电饼铛、煮锅
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