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诗文
凉拌花瓜腐竹
释义
“开春后晚饭要多吃一些刮油清淡的菜品……”
食材明细
主料
黄瓜
2根
腐竹
20克
辅料
食用油
2勺
葱蒜末和小米椒圈
适量
食盐
半勺
生抽
1勺
香醋
1勺
酸辣 口味
烩 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌花瓜腐竹的做法步骤
1
准备黄瓜2根,清洗干净后用刀拍碎。
2
腐竹用温水泡发。
3
黄瓜拍碎后装盘。
4
腐竹烧水焯烫。
5
准备葱蒜末和小米椒圈。
6
焯烫好的腐竹也装入盘中。
7
加入葱蒜末和小米椒圈,加入食盐淋上热油。
8
倒入生抽。
9
加入香醋。
10
搅拌均匀
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 23:10:18