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诗文
花环面包
释义
“这是一道非常有节日气氛的面包”
食材明细
主料
高筋面粉
280g
鸡蛋
1个
白糖
25g
蔓越莓干
10g
辅料
纯牛奶
160g
黄油
30g
干酵母
3g
食盐
2g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
花环面包的做法步骤
1
将除黄油外的所有材料放入面包桶开启和面功能,揉成光滑的面团,加入切小块的黄油继续和面到扩展阶段,放温暖处基础发酵至两倍大,大概1到1.5个小时,冬季时间会相对更长些!
2
发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右
3
松驰好的面团,分成3个均匀的小面团,揉成长条状!
4
把三条长条状面团编成麻花状!
5
编好的面团两头连接,放入烤盘在温暖处进行二次发酵!
6
发酵好的面包花表面刷蛋液,放适量蔓越莓干造型!
7
烤箱180度,预热好后,将面包花放入烤箱,上下火,大概20-25分钟就烤好了!根据自己家烤箱的情况,时间略微调整!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 儿童节 生日
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change round
changes bowie
change shape
changes have been made to the
changes in me
changes over time
changes synonym
change state
changes tonally
change the name
change things
change up
changing notes
changing room
changing rooms
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初杜门(明·袁宏道)
初来东里(宋·晁冲之)
初来穿林误蹑狭径旁几堕崖去及还见之作此自(明·王履)
初柳(明·范景文)
初梦(近现代·李叔同)
初次巴陵(唐·杨凝)
初欲登小孤惠济庙水盛风驶回首已远矣(宋·董嗣杲)
初欲维舟岳阳楼下适风作遂泊南津(宋·王十朋)
初止毂下车马羸惫(宋·宋庠)
初正偶题(明·袁宏道)
初正沙亭作(明末清初·屈大均)
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初汎湖乘风抵西洞庭(明·王世贞)
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更新时间:2026/5/10 7:32:44