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诗文 黑芝麻粉土司
释义
黑芝麻粉土司的做法
“春天,天气渐渐变暖,发酵也变得更加容易,这个季节做面包是最适合不过的了。
现在,越来越喜欢用一键式面包机来做面包了,所有材料备齐,交给面包机,该干家务干家务,该休息就休息,啥时候听到嘀嘀的面包机鸣叫声,取出面包就一切ok了!
周末,一下子用面包机做了两个面包,做出来的面包都非常的漂亮,内部组织也很棒。和大家分享一个好用的方子---黑芝麻粉土司。
黑芝麻粉土司很多人都做过,有加牛奶的,有加鸡蛋的,还有加淡奶油的,我这款呢,没有鸡蛋、没有牛奶,也没有淡奶油,甚至连黄油都木有哈,用的玉米油,更加健康,但是非常好吃哦,主要是加了炒熟的黑芝麻粉,那个香喷喷哦。”

食材明细

主料
  • 金像高粉 325克
  • 黑芝麻粉 35克
  • 200克
  • 45克
  • 4克
  • 玉米油 25克
  • 发酵粉 4克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻粉土司的做法步骤

  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:1
    1
    准备好材料,黑芝麻粉最好是用炒熟黑芝麻磨成粉,味道更香。
  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:2
    2
    将高粉和黑芝麻粉混合均匀。
  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:3
    3
    按照先液体后粉类的顺序将玉米油以外的材料倒入面包桶。
  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:4
    4
    启动一键式和风面包程序。搅拌十几分钟后有一个间歇停顿,倒入玉米油。
  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:5
    5
    两个多小时的搅拌、发酵、再搅拌、发酵、烘焙。
  • 黑芝麻粉土司的做法步骤:6
    6
    时间到,取出面包桶,将面包倒出来,趁热刷一层黄油。凉凉即可。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   面包   早餐   下午茶   吐司  
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更新时间:2025/3/15 7:15:07