食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄金芝士吐司的做法步骤
-
1后油法，除黄油以外的所有原料都放进面包机，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完成阶段。 -
2盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。 -
3将发酵好的面团排气擀开，底片捏薄。 -
4由上而下卷起。 -
5入模，将模子合盖锁住，放烤箱内二次发酵，烤箱内放入一杯温水，以保持烤箱内的湿度，待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。 -
6入预热烤箱中下层170度40分钟左右。烤时一定要注意观察，上色差不多就盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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