食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，加半勺料酒，少许盐，油，半勺淀粉，腌制15分钟。青椒洗干净切成条状。 -
2热锅下油，放入蒜末爆香，加入牛肉爆炒。 -
3牛肉炒至八成熟盛出放一边备用。 -
4锅里下一点油，放入青椒爆炒。撒点盐。 -
5青椒炒到快熟时，倒入牛肉，然后倒入酱汁(半勺淀粉，半勺酱油，少许鸡精调成酱汁)快速爆炒几分钟即可出锅。 -
6成品。
使用的厨具：炒锅
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