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诗文 青椒炒牛肉
释义
青椒炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200克
  • 青椒 5个
辅料
  • 酱油 适量
  • 淀粉 一勺
  • 鸡精 半勺
  • 蒜末 适量
  • 适量
  • 料酒 半勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒牛肉的做法步骤

  • 青椒炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,加半勺料酒,少许盐,油,半勺淀粉,腌制15分钟。青椒洗干净切成条状。
  • 青椒炒牛肉的做法步骤:2
    2
    热锅下油,放入蒜末爆香,加入牛肉爆炒。
  • 青椒炒牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉炒至八成熟盛出放一边备用。
  • 青椒炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里下一点油,放入青椒爆炒。撒点盐。
  • 青椒炒牛肉的做法步骤:5
    5
    青椒炒到快熟时,倒入牛肉,然后倒入酱汁(半勺淀粉,半勺酱油,少许鸡精调成酱汁)快速爆炒几分钟即可出锅。
  • 青椒炒牛肉的做法步骤:6
    6
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:17:41