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诗文	山药胡萝卜鸡汤
释义	食材明细 主料(8-10人份) 山药 1根 胡萝卜 2根 鸡 半只 白果 约40个 薏仁 2小把 辅料 陈皮 2片 调料 盐 适量 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤 1 薏仁泡洗净。 2 陈皮用热水泡软。 3 刮去白膜。 4 胡萝卜去皮切块。 5 鸡半个去皮和肥油。 6 剁块。 7 出血水。 8 白果（银杏）去壳去衣，洗净。 9 把以上材料放入汤锅，注入水，大火烧开，转小火煲1个小时。 10 撇去肥油。 11 山药去皮切小块。 12 放入汤里继续煲30分钟即可。 13 煲好了，可放盐调味。（此汤转清甜，盐可不放。） 14 清润健体，可增强免疫力。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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