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诗文 山药胡萝卜鸡汤
释义
山药胡萝卜鸡汤的做法

食材明细

主料(8-10人份)
  • 山药 1根
  • 胡萝卜 2根
  • 半只
  • 白果 约40个
  • 薏仁 2小把
辅料
  • 陈皮 2片
调料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

山药胡萝卜鸡汤的做法步骤

  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:1
    1
    薏仁泡洗净。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:2
    2
    陈皮用热水泡软。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:3
    3
    刮去白膜。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮切块。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:5
    5
    鸡半个去皮和肥油。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:6
    6
    剁块。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:7
    7
    出血水。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:8
    8
    白果(银杏)去壳去衣,洗净。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:9
    9
    把以上材料放入汤锅,注入水,大火烧开,转小火煲1个小时。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:10
    10
    撇去肥油。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:11
    11
    山药去皮切小块。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:12
    12
    放入汤里继续煲30分钟即可。
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:13
    13
    煲好了,可放盐调味。(此汤转清甜,盐可不放。)
  • 山药胡萝卜鸡汤的做法步骤:14
    14
    清润健体,可增强免疫力。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:58:58