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诗文
山药胡萝卜鸡汤
释义
食材明细
主料(8-10人份)
山药
1根
胡萝卜
2根
鸡
半只
白果
约40个
薏仁
2小把
辅料
陈皮
2片
调料
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
山药胡萝卜鸡汤的做法步骤
1
薏仁泡洗净。
2
陈皮用热水泡软。
3
刮去白膜。
4
胡萝卜去皮切块。
5
鸡半个去皮和肥油。
6
剁块。
7
出血水。
8
白果(银杏)去壳去衣,洗净。
9
把以上材料放入汤锅,注入水,大火烧开,转小火煲1个小时。
10
撇去肥油。
11
山药去皮切小块。
12
放入汤里继续煲30分钟即可。
13
煲好了,可放盐调味。(此汤转清甜,盐可不放。)
14
清润健体,可增强免疫力。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:04:39