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诗文
黑豆腊肉糯米饭
释义
“香糯有韧性,越嚼越香的黑豆腊肉糯米饭”
食材明细
主料
糯米
300g
辅料
腊肉
50g
黑豆
50g
油
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
黑豆腊肉糯米饭的做法步骤
1
糯米黑豆淘干净,炒锅中放油,倒入糯米黑豆加盐翻炒至糯米互相黏连。
2
炒好的糯米饭放入电饭煲中,加水,水量比煮大米饭的稍微少点。表面撒上腊肉,按煮饭键煮熟即可。
3
煮好可以搅拌均匀后再闷个10来分钟。
小窍门
1.放猪油炒更香。
2.水要比平时煮饭的水稍微少点更香韧。
3.如果腊肉咸的话可以与糯米饭一起炒好再倒入电饭煲中煮熟。
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更新时间:2026/6/15 7:50:52