“京东凑单买的玉子豆腐，做了汤，做了照烧，今天再做一个三鲜的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三鲜玉子豆腐的做法步骤
-
1准备好各种食材：玉子豆腐、虾肉切段，尖椒切块，大葱切段，剥好虾仁。 -
2锅里烧油，油热后豆腐段入油锅炸。 -
3炸制外皮上色后捞出备用。 -
4起油锅放入葱段炒香。 -
5放入虾仁和蟹肉棒翻炒。 -
6烹入酱油翻炒几下。 -
7放入少量水和尖椒，盖锅盖焖一会。 -
8放入豆腐，放盐、糖调味，晃动锅子让味道均匀，不能翻炒了，否则豆腐会碎。 -
9出锅，开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐