“色彩鲜艳，口感酸甜，搭配坚果，营养美味，是夏季必备的凉拌菜哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腰果凉拌蔬菜丁的做法步骤
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1准备好食材，胡萝卜洗净切成丁，西芹洗净撕去老茎，切成丁，黄瓜洗净去皮切成丁备用。 -
2即食腰果适量。 -
3把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水，加入适量盐，保持蔬菜的色泽。 -
4准备好一个大碗，把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下，沥干水份备用。 -
5把黄瓜丁放入大碗内。 -
6另准备一个小碗，准备好调味料，即放入适量盐，生抽，香醋，糖，凉开水搅拌均匀。 -
7把调好的汁淋在蔬菜丁上。 -
8把适量芝麻油倒入碗中。 -
9搅拌均匀后，倒入腰果及芝麻。 -
10把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。 -
11成品图。
使用的厨具：其他
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夏季食谱