食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油彩蔬炒饭的做法步骤
-
1剩饭打松备用。 -
2美国杂菜，蚝油备用。 -
3大蒜洗净取其叶，切成蒜末，火腿肠半根切成小丁备用。 -
4起油锅烧至7成热。 -
5先放入杂菜炒软。 -
6再加入火腿肠丁一起煸炒一会。 -
7再加入剩饭一起煸炒，让彩蔬均匀拌入。 -
8放入3勺蚝油一起煸炒，让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。 -
9最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。 -
10蚝油彩蔬炒饭就完成了。 -
11盛出，慢慢享用吧！
小窍门
建议用剩饭，因为这样炒出来才会颗粒分明，喷香无比。（这次我用的剩饭比较多，每个人按照自己的量酌情增减调料。）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 葱香手撕肉松包
- 姜汁蜜鸭
- 自制广式香肠（这是冬天时候做的，现在这种天气不宜做了）
- 甜酸萝卜炒牛肉
- 春风十里彩椒鱿鱼
- 土司鸡蛋
- Hot Cross Buns 十字包
- 菠萝饭
- 水果沙拉
- 酸甜草莓酱
- 酸辣白菜
- 山西油辣子
- 爱心南瓜米糊
- 素三鲜水饺 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 宫保鸡丁
- 三明治
- 鸡蛋豆干
- 空气炸锅版—花生米
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