网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
发面香煎油卷
释义
“外焦里软,香喷喷~”
食材明细
主料
中筋面粉
500克
酵母粉
4克
清水
260克
玉米油
40克
盐
3克
辅料
葱花
适量
干面粉
适量
玉米油
适量
葱香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
发面香煎油卷的做法步骤
1
准备食材,葱切葱花待用。
2
酵母加入面粉中搅拌均匀。
3
倒入清水。
4
揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟(夏季)。
5
醒发至原来的2倍大,指头戳洞不回缩即可。
6
揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘。
7
把面团擀成长方形薄饼,厚度约3mm左右。
8
均匀刷玉米油,撒盐,撒面粉,撒葱花。
9
从一头卷起。
10
切成宽度为1mm小块。
11
把小面团整理一下。
12
平底锅中倒入玉米油开小火,放入油卷,盖锅盖。
13
煎至金黄后翻面盖锅盖,煎至两面金黄熟透即可。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
小窍门
面粉干湿度不同,用水量可根据情况上下增减5~10克左右。和出的面团比馒头面团略软一些。
盐的用量根据自己口味添加。还可以加入花椒粉等自己喜欢的调料。
尽量小火烙制,不要糊底。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
随便看
《酥炸香菇藕盒》
霉干菜红烧肉
山药红枣炖苹果
自制无油桂花红豆沙
苹果拌萝卜
家庭版葱油小饼
啤酒土豆炖鸡
火腿炒腐竹
黄瓜拌萝卜丝
外脆内软---水果蛋白酥
脆炒黄瓜
美味素鸡
鱼头豆腐汤
橄榄菜苦菊杂拌
剁椒芹菜炒豆腐
暖胃的皮蛋瘦肉粥
凉拌金针菇
草莓猫生日蛋糕
【卡仕达泡芙】--- 周末里休闲的小点
蒜苗炒猪肝
萝卜粉丝烤鸭汤
酸辣绿豆芽
辣酱火腿菠菜蛋饼
无油更健康--蒜香鸡翅
蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝
common sense
common symptom
common table uptown
common theme
common time
common usage
common way
commonweal california
commonweal define
commonweal digital subscription
commonweal marin
commonwealth agent login
commonwealth credit union
commonwealth games
commonwealth of australia
寿楼春(清末民国初·程颂万)
寿楼春(清末近现代初·周岸登)
寿楼春(清末近现代初·徐树铮)
寿楼春(近现代·吴梅)
寿楼春(近现代·薛建吾)
寿楼春(近现代·黄侃)
寿楼春(近现代·黄侃)
寿楼监丞(宋·陈起)
寿楼(宋·欧阳修)
寿榆村宗人宗本(明·程敏政)
寿榆村宗老以顺义官七十九岁(明·程敏政)
寿榆林赵侯(明末清初·屈大均)
寿榕湾祁君七十一(明·梁文瑞)
寿榕湾祁君七十一(明·钟卿)
寿樊月藏(明·释今无)
软性制造(中国制造业浴火重生之道)/IBM管理顾问丛书
长治五代建筑新考(精)
汉代文化特色及形成
危机与应对(自然灾害与唐代社会)
我所认识的孙逸仙--童年朋友陆灿的回忆/孙中山与翠亨历史文化丛书
契约控制权与效率--外商投资企业独资化倾向的理论与实证研究
翠亨村/孙中山与翠亨历史文化丛书
关节炎防治300问
三产化\服务化--中国特色第三产业\服务业道路探讨
鄂尔多斯史海钩沉
中国政治思想史(上下)/人民文库
藏獒的选择与养殖
北京建置沿革史/北京专史集成
蜈蚣养殖技术
时代的中坚--我国现阶段的知识分子问题研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 22:15:51