“在我们这款年菜就是讨个口彩，比如年年有余，牛气冲天，又比如肉圆代表团团圆圆，蛋饺代表金元宝，粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜粉丝汤的做法步骤
-
1锅中放人一大碗高汤 -
2放人自制的肉圆 -
3加入自制的蛋饺 -
4加点香菇 -
5加入爆鱼 -
6等汤煮沸后加点料酒 -
7再加入提前泡软的粉丝 -
8再次煮沸后加点盐调味 -
9加点几滴香油 -
10撒上葱花即可
小窍门
具体辅料自己调整，底汤最好用高汤
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐