食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川式香肠炒饭的做法步骤
-
1准备食材如下，豌豆，玉米粒，胡萝卜，洋葱，香肠切丁 -
2热锅凉油，先放入香肠粒，炒变色后放入洋葱炒香。另一边将玉米粒，豌豆和胡萝卜放入滚水中焯至半熟，捞出后加入炒锅内一同翻炒 -
3将隔了夜的米饭倒入锅中小火翻炒2分钟左右，将米饭炒散 -
4加入酱油适量，老干妈一勺，番茄酱少许，胡椒粉少许，再根据个人口味调入食盐（因为酱油和老干妈都挺咸的，我吃的不怎么咸，所以干脆没加盐），也可以考虑加入少量白糖提味（个人偏好辣中回甜的味道） -
5嗯，吃饭饭啦～
小窍门
1.酱油要选择稍微好一点的老抽酱油，炒2分钟后把酱油的香味儿炒出来就好了
2.因为鸡精和味精吃多了对人不好，所以我都没有放这些提味的东西，自己做饭吃，我觉得健康和口感一样重要
2.因为鸡精和味精吃多了对人不好，所以我都没有放这些提味的东西，自己做饭吃，我觉得健康和口感一样重要
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 拉皮炒青椒
- 草莓大福
- 纸杯小蛋糕
- 家常炸酱面
- 香肠炒洋葱
- 干菜焖肥肠
- 白灼肘子肉拌薄荷叶
- 菠菜炒鹅蛋
- 香菇炒广东菜心
- 玉米香肠鸡蛋沙拉
- 章鱼小丸子
- 菠菜卷
- 肉丁炒春笋
- 火腿玉米炒饭
- 蛤蜊炒韭菜
- 素炒油麦菜
- 红豆抹茶面包
- 菠菜梗拌黑木耳
- 补铁的菠菜溶豆（需要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝）
- 风味别致的臭干烧白菜
- 菠菜杞子蒸蛋
- “酸甜开胃菜”菠萝甜薯汤水
- 流苏花边草莓蛋糕
- 豌豆炒肉末
- 麻油拌菠菜木耳
- 什么什么必迁的成语
- 什么什么必返的成语
- 什么什么忉忉的成语
- 什么什么忌医的成语
- 什么什么忌惮的成语
- 什么什么忌此的成语
- 什么什么忌能的成语
- 什么什么忌辛的成语
- 什么什么忍受的成语
- 什么什么忍垢的成语
- 什么什么忍尤的成语
- 什么什么忍怕的成语
- 什么什么忍性的成语
- 什么什么忍污的成语
- 什么什么忍睹的成语
- 上赵茶马（宋·度正）
- 上越州杨严中丞（唐·方干）
- 上辛太尉生辰诗（宋·韩驹）
- 上辛安抚二十韵（宋·许及之）
- 上辟廱（宋·张孝祥）
- 上达奚舍人（唐·孟郊）
- 上运使工部（宋·强至）
- 上运使工部（宋·强至）
- 上运使苏大卿十六韵（宋·许及之）
- 上运使陈兵部（宋·朱长文）
- 上运管张平国（宋·华岳）
- 上邃翁寿和文济二首（明·顾璘）
- 上邑宰韩相公三十韵（明·王绂）
- 上邓宪生（宋·杨简）
- 上邠宁邢司徒（唐·贾岛）
- 著作权法体系化判解研究/现代知识产权法体系化判解研究丛书
- 班主任叙事--讲述你的教育故事/德育新思维丛书
- 政党的魂灵(中国共产党政党文化研究)/政治文明与政治发展研究丛书
- 领导学导论(高等学校公共管理类系列教材)
- 听历史学家讲故事
- 新税法教程(21世纪高职高专规划教材)/经济管理系列
- 项目管理案例集(第2版)/项目管理核心资源库
- 保险专业销售技术(保险实务系列教材)
- 服务管理与营销(服务竞争中的顾客管理第3版)/21世纪经管权威教材译丛
- Mentor高速电路板设计与仿真(附光盘)
- 中国史学思想通史(近代前卷1840-1919)
- 中国史学思想通史(魏晋南北朝卷)
- 中国史学思想通史(秦汉卷)
- 中国史学思想通史(近代后卷1919-1949)
- 中国史学思想通史(隋唐卷)