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诗文
白芝麻荞麦桃酥
释义
食材明细
主料
全荞麦粉
250克
熟白芝麻
40克
辅料
鸡蛋
3只
零卡糖
70克
玉米油
120克
无铝泡打粉
1小勺
小苏打
4分之1勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
白芝麻荞麦桃酥的做法步骤
1
食材:全荞麦粉250克、熟白芝麻40克、鸡蛋3只、零卡糖70克、玉米油120克、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将玉米油、蛋液搁入大盆中,加入70克零卡糖。
4
用筷子搅匀。
5
接着,合入200克全荞麦粉和熟白芝麻,搁入无铝泡打粉和小苏打。
6
和成团。(假如太干,不好成团的话,切记不要加水,再加的蛋液就可以了。)
7
然后,取全荞麦粉团揉成圆球压扁一下,放入铺有油纸的烤盘中。
8
最后,烤箱预热175度烤25分钟即可。
9
烤好的白芝麻荞麦桃酥。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 1:24:27