“回家过年，你有什么样的好美味招待客人吧，看，学做辣炒肚片，够味下饭，不油腻，适合招待来客的美味佳肴。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
辣炒肚片的做法步骤
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1清理好的猪肚 -
2放进蒸锅里 -
3蒸八成烂 -
4蒸好的猪肚切薄片，切点姜丝，辣椒丝，大蒜，芹菜 -
5放点干辣椒碎，有新鲜尖更好 -
6油烧开，倒进猪肚片和辣椒 -
7大火炒匀 -
8放盐 -
9淋点醋炒炒 -
10炒好的猪肚移锅边界，放进辣椒丝，在辣椒丝放盐让辣椒入味 -
11再混炒 -
12放进芹菜和大蒜 -
13淋上生抽 -
14撒上鸡精 -
15即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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