“喜欢西红柿，喜欢鸡蛋，喜欢丸子，喜欢喝汤，最喜欢西红柿鸡蛋丸子汤。
有几张步骤图，因为蒸汽照虚了……只发了能看的图片。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋丸子汤的做法步骤
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1西红柿去皮，切块。
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2猪肉馅，盐，黄酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油 -
3鸡蛋2个，打散
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4锅中放油，放入西红柿，途中加一点盐
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5放入开水，继续煮
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6加盐，小火继续煮，放丸子
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7放入鸡蛋，转圈打散入锅
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8大火收。盖盖子，焖一下。
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9碗中放，香油，白胡椒，盛出后，放上香菜末。喝的时候，轻微搅拌一下，把白胡椒和香油拌均匀，很好喝的。
小窍门
如果不喜欢西红柿酸味的，可以适量的加一点点糖。（我喜欢酸味）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类