正宗粗粮蛋糕纤维粉制作低卡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备两个干净的大碗，盛蛋白的尽量选不锈钢的，一定要保证无油无水哟，水和油会影响蛋白的打发。蛋白和蛋黄分别放到两个碗里。
2
蛋黄打散备用。
3
倒入牛奶拌匀。
4
纤维粉90克过筛，筛入蛋黄牛奶液里面。
5
用刮刀拌匀。
6
挤出几滴柠檬汁到蛋白液里面。（柠檬是用来中和蛋白的碱性，有利于打发）
7
开始打蛋白咯，绵白糖分3才加入，第一次在有鱼眼泡的时候加入（如上图），第二次在蛋白变细腻的时候加入，湿性发泡的时候加入第三次。
8
这时候转速调低，动作轻柔些，可以发大的泡泡打破。打到感觉稍微有点阻力，提起打蛋器下面有蛋白形成的小尖峰，微微颤抖不倒就差不多了。（这时候差不多可以预热烤箱了，上下火100度，预热10分钟）.
9
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊翻拌均匀（翻拌可以从两点中方向斜入，九点钟方向平出，边拌边转动碗，仔细翻拌均匀）。
10
加入蛋白霜翻拌好的蛋黄糊
11
取三分之一的蛋黄糊，到蛋白霜里面，用上一步骤的翻版方法，轻轻的翻拌均匀，再加三分之一的蛋黄糊，继续上一步骤，加第三次继续翻拌（动作一定要轻）。
12
拌好的面糊。
13
可以用一个圆筒状的固定裱花袋，倒入面糊。（可以用杯子）
14
13. 再分装到纸杯里面。
15
入烤箱，上下火100度，70分钟（各家的烤箱脾气不同，请按自己烤箱脾气微调时间）
16
甜甜的香香的好好吃

诗文	粗粮蛋糕纤维粉制作低卡
释义	“春天是生发的季节，纤维粉包含胚芽具有生发之前，简箪纤维粉即麦麸粉，小麦加工面粉副产品，麦黄色，粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。” 食材明细主料简箪纤维粉 90克牛奶 150ML 糖 50克鸡蛋 170克辅料柠檬汁 3滴奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度粗粮蛋糕的做法步骤 1 准备两个干净的大碗，盛蛋白的尽量选不锈钢的，一定要保证无油无水哟，水和油会影响蛋白的打发。蛋白和蛋黄分别放到两个碗里。 2 蛋黄打散备用。 3 倒入牛奶拌匀。 4 纤维粉90克过筛，筛入蛋黄牛奶液里面。 5 用刮刀拌匀。 6 挤出几滴柠檬汁到蛋白液里面。（柠檬是用来中和蛋白的碱性，有利于打发） 7 开始打蛋白咯，绵白糖分3才加入，第一次在有鱼眼泡的时候加入（如上图），第二次在蛋白变细腻的时候加入，湿性发泡的时候加入第三次。 8 这时候转速调低，动作轻柔些，可以发大的泡泡打破。打到感觉稍微有点阻力，提起打蛋器下面有蛋白形成的小尖峰，微微颤抖不倒就差不多了。（这时候差不多可以预热烤箱了，上下火100度，预热10分钟）. 9 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊翻拌均匀（翻拌可以从两点中方向斜入，九点钟方向平出，边拌边转动碗，仔细翻拌均匀）。 10 加入蛋白霜翻拌好的蛋黄糊 11 取三分之一的蛋黄糊，到蛋白霜里面，用上一步骤的翻版方法，轻轻的翻拌均匀，再加三分之一的蛋黄糊，继续上一步骤，加第三次继续翻拌（动作一定要轻）。 12 拌好的面糊。 13 可以用一个圆筒状的固定裱花袋，倒入面糊。（可以用杯子） 14 13. 再分装到纸杯里面。 15 入烤箱，上下火100度，70分钟（各家的烤箱脾气不同，请按自己烤箱脾气微调时间） 16 甜甜的香香的好好吃使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	皮蛋豆腐香炸金针苦瓜煎蛋韭菜炒鸡蛋舒芙蕾草莓蛋糕香草烤鸡胸 #榨菜#榨菜豆干炒肉丝萝卜焖腊羊肉冰糖雪梨银耳羹 “榨菜”榨菜肉丝面乾隆白菜榨菜胡萝卜炒肉丝胡萝卜炒豆皮健康美观的油条红豆薏米粥香肠炒莴笋冷面煎蛋生菜饼拌杏鲍菇泡菜秋刀鱼锅腌酸芋荷简单又好吃的肉丝糊辣羹酸芋荷梗炒肉鸡蛋干炒西兰花绿茶奶茶香菇酱炒饭

食材明细

粗粮蛋糕的做法步骤