食材明细
- 五香 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溜肉段的做法步骤
-
1把肉切小块，胡萝卜洋葱辣椒切块。 -
2肉块打一个鸡蛋，淀粉搅拌，放少许盐，准备开炸。 -
3油温七层下肉块，炸至金黄捞出。 -
4配菜过一下油。 -
5空碗放入酱油，蚝油，孜然，少许淀粉。 -
6放点底油，放入之前备好的汁倒入锅中。 -
7锅中汁起泡，放入准备好的配菜和炸好的肉块。 -
8快速翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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