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诗文
虾仁丝瓜炒花菜
释义
食材明细
主料
花菜
210克
丝瓜
2根
虾仁
160克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
虾仁丝瓜炒花菜的做法步骤
1
食材:花菜、丝瓜
2
虾仁(已清洗)
3
将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
4
将丝瓜去皮清洗一下。
5
放在案板上切成滚刀块,待用。
6
随后,将花菜下入沸水中焯开至断生熟软,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下,盛出。
8
接着,利用炒虾仁的油,下入花菜和丝瓜翻炒翻炒。
9
然后,合入炒好的虾仁翻炒一下,加点盐、鸡精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:18:29