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诗文
芋头糕
释义
食材明细
主料
芋头粒
1斤左右
粘米粉
1斤
猪肉碎
适量
香菇碎
适量
香芹碎
适量
葱花
适量(最后装饰用)
白芝麻
适量(最后装饰用)
清水
5碗
蒜头碎
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
糖
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
沙姜粉
适量
鸡粉
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芋头糕的做法步骤
1
准备材料。
2
粘米粉放入盆中,加入5碗清水调均备用。
3
开油锅,下蒜碎爆香,再随后一一下入所有材料和调料,再倒入粉桨,中火煮成希糊状。
4
准备两个方盆,扫油备用。
5
粉糊倒入方盆中放平,滚水放入锅中蒸25分钟即可。
6
蒸好后上锅洒上葱花和抄香芝麻装饰即成。
7
成品!
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/4 4:09:54