白萝卜去皮擦丝。

鸡蛋加少许盐和料酒打散。

锅中加入植物油，倒入蛋液炒成块状。

加入葱花炒香，放入适量清水，加入白萝卜丝，白胡椒粉，五香粉，花椒粉，味精，盐和生抽，烧开转中小火煮5分钟，关火撒香菜碎即可。