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诗文
麻辣羊蹄
释义
食材明细
主料
羊蹄
适量
辅料
花椒
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱
适量
醋
适量
蒜香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣羊蹄的做法步骤
1
浸泡三小时。
2
去除毛囊。
3
白酒去腥味。
4
撇去浮沫。
5
洗干净,入高压锅加卤料包一个。
6
老抽酱油。
7
生抽。
8
冰糖。
9
来点醋,更容易熟。
10
来点明油。
11
加盐。
12
蚝油。
13
一次性加适量水。
14
高压锅压30分钟。
15
来点芝麻加香菜。
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:45:43