“不用油炸，用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐，加上自己调配的酱汁，简单又美味”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤
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1食材备齐 -
2将韩式辣酱，蚝油，胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀调成酱汁，葱切葱花
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3将豆腐切成1.5厘米的片，大小随意
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4将淀粉放在盘内，将豆腐均匀的蘸上一层淀粉
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5烤盘均匀的刷上一层油，将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀（豆腐蘸好一个摆放一个，防止粘连在一起)
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6烤箱预热，上下管200度，入中层，定时15分钟
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7到时间后，将烤盘取出，用硅胶铲将豆腐翻面
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8均匀的刷上酱汁
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9将烤盘入中层，上下管220度，烤5分钟
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10到时间后，取出，撒上葱花，芝麻即可
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11成品图
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12成品图
小窍门
将豆腐裹上淀粉烤，能使豆腐外焦里嫩
使用的厨具：电烤箱
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