食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝士焗蛋盅的做法步骤
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1鸡蛋放蒸锅蒸熟，竖着蒸，蛋盅的形状会好看点，有蒸蛋器更好了～ -
2蒸蛋的过程中，我们来把鸡肉，牛油果，洋葱胡萝卜切碎 -
3炒锅烧热，放一勺橄榄油，依次放入洋葱，鸡肉胡萝卜牛油果炒熟，放一点点盐和黑胡椒盛出 -
4鸡蛋煮熟后冷水冲凉，去壳，在粗的一方底部切平，使鸡蛋能站稳 -
5然后再3分之2处切开 -
6掏空蛋黄 -
7取一个蛋黄放入炒好的鸡肉拌匀 -
8将馅料装入蛋盅 -
9全部装好后，蛋盅上撒满马苏里拉芝士，摆在烤盘上 -
10烤箱200度预热3分钟，然后放入烤盘，上火200度烤5分钟，至芝士融化上色 -
11这时取一段胡萝卜，切成心形，摆盘备用 -
12将烤好的蛋盅取出摆盘 -
13完成，品尝
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
烘焙
儿童
宴客菜