食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菌菇炒肉的做法步骤
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1鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。 -
2碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。
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3锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。
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4锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。
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5加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。
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6放入白玉菇和木耳炒匀。
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7倒入料汁炒匀收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 予移守青社同年宋学士代予守壁田会有来诗因（宋·文彦博）
- 予笔多苇管近又得竹笔匣因作绝句（宋·晁说之）
- 予素不善棋孙先觉万大年林大和见访戏与对垒（宋·王十朋）
- 予素不善饮文明诗来有西涯烂醉欲人扶之句且（明·李东阳）
- 予素不工书故砚笔墨皆取具而已作诗自嘲（宋·陆游）
- 予素不能饮酒昨至成都僚友并劝予蜀烧酒云可（明·陆深）
- 予素抱热疾夜卧少安昨夜喜桂坡先生左大参至（明·张弼）
- 予累日卧病适张文通惠教亦云服药漫成小诗呈（宋·强至）
- 予绍兴三十二年夏四月三日行部至山中时月上（宋·王之道）
- 予经华山而仰观仙掌因笑图经之缪盖不足信偶（明·朱诚泳）
- 予经山寺爱其幽雅因留宿焉昔人所谓天下名山（明·朱诚泳）
- 予经辋川而爱其风物实诗中之画也所惜者摩诘（明·朱诚泳）
- 予老病倦烦入山两月颇得静中趣良月六日赵南（宋·岳珂）
- 予腰腹本大，今年七十顿瘦减，慨然有感（清·张之纯）
- 予自七十始制生棺题曰归息庵而繫以辞（明·王弘诲）
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