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诗文
丝瓜豆腐皮鸡蛋汤
释义
“丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味??”
食材明细
主料
丝瓜
2根
鸡蛋
5个
豆腐皮
适量
辅料
枸杞
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤
1
准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。
2
将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散哦)。
3
丝瓜切滚刀,放入盐水里浸泡防止变黑。豆腐皮和煎熟了的鸡蛋切块。
4
锅内放少许油,将丝瓜翻炒至软。
5
砂锅内加适量的清水,煮开,将炒过的丝瓜和鸡蛋放入水中。
6
再放入切好的豆腐皮。
7
豆腐皮煮软后,放盐和胡椒粉调味,最后撒入枸杞即可。
8
非常适合夏天喝的一款快手汤就好了!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:49:26