网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕(两种形状)
释义
“用八寸戚风的材料做出两种不同的形状”
食材明细
主料
低粉
85G
鸡蛋
5个
砂糖
75G
水
50G
油
50G
辅料
盐
1G
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋白和蛋黄分别放在二只盆里
2
蛋白和蛋黄分别放在二只盆里
3
油+15克糖+水+盐,放在装蛋黄的盆里,备用
4
打发蛋白,用电动打蛋器,开1档,当蛋白打成大泡时,放入20G糖,开3档打浓稠后,再放入20G糖,3档打半分钟后再加入20G糖,直至打成硬性泡沫(如果做成蛋糕卷打成九分发就可以了)
5
把蛋黄盆中的材料拌匀,筛入低粉拌匀,最后分三次加八打好的蛋白,用炒菜的方式拌匀
6
形状1:8寸戚风。把拌匀的面糊倒入8寸蛋糕模中,放入烤箱下层,上下火,150度烤30分钟,再调成170度再烤30分钟。就OK了,最后放凉脱模,蛋糕就成了。
7
形状2:蛋糕卷。把面糊放在铺好油纸的烤盘中,中层,上下火,170度,20-25分钟
8
烤好的蛋糕彻底放凉后,利用小擀面杖,把油纸卷起时,就可以把蛋糕片卷成蛋糕卷啦
小窍门
做蛋糕卷的时候可以放上自己喜欢的果酱,我是第一次卷,所以没有放任何东西,不过口感真的很不错,你可以试一下
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
木耳烧豆腐
肉 蛋 菜 全面营养的一口香
缤纷虾球
番茄炖羊肉
家常小菜——鸡蛋炒黄瓜
番茄皮蛋粉丝汤
家常小菜——肉末南瓜
橙味鲈鱼排
微波紫薯驴打滚
【葱油咖喱火锅】--- 越煮越香浓
罴芝麻金针菇
青蟹炒年糕
面包布丁
双耳蛋肉堡
东北酸菜鱼
腐乳叉烧包(中种)
豆干菜心
来菜啦~~新疆大盘鸡~
椰奶紫薯西米露
黄豆芽鲜虾汤
猪肉火烧
蒜蓉豇豆
油渣夹馍
芹菜炒肉
木须肉
helpdesk
help desk
help do
help doing
helper
helpful
helpfully
helpfulness
helping
helping hand
helping of
helping out
helpless
helplessly
helplessness
咨咨草根虫(宋·裘万顷)
咨王侍郎寄禊原鲁应奉(元·卢琦)
咨询堂诗(元末明初·陈谟)
咫园篇(明·佘翔)
咫园赏雨(清·李𣀷媖)
咫尺(宋·赵崇嶓)
咸丰丁巳六月芦雨盦观荷至者十九人用古诗十(清·陶模)
咸丰三年冬贷粟钱江农人张国震馈钱以济是日(清·施山)
咸丰三年,粤匪由两湖直窜金陵,大帅檄福山(清·周馨桂)
咸丰庚申四月十三日,江邑失守,东乡民团未(清·张玉墀)
咸丰癸丑二月初九日贼攻金陵愈急见势难支即(清·邹鸣鹤)
咸丰癸丑二月初九日贼攻金陵愈急见势难支即(清·邹鸣鹤)
咸亨后谣(唐·不详)
咸亨殿宴近臣诸亲柏梁体(唐·李治)
咸侄自江宁来省感作并视豫侄(清末民国初·陈宝琛)
模糊控制技术(高等学校电子与电气工程及自动化专业十一五规划教材)
中文Dreamweaver MX2004网页制作教程(中等职业教育系列教材)
软件无线电原理与技术
信息论编码与密码学(21世纪高等学校电子信息类规划教材)
中国新疆和田玉红玉
自动控制理论(面向21高等学校信息工程类专业规划教材)
废墟上的花朵(汶川大地震新疆抗震救灾文学作品选)
计算机专业英语(高职高专系列规划教材)
基于FPGA的数字电路系统设计
天山天人吐鲁番/天山南北丛书/中国人文地理大发现书系
数字电路与系统设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
大爱无疆(汶川大地震新疆抢险救灾纪实)
小学生作文辅导大全(精编版)
青年心理学大学生读本(高等学校教材)
近代新疆蒙古历史档案(精)/新疆历史与现状系列研究综合项目新疆历史档案文献丛刊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 6:37:15