正宗巧克力面包（汤种）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备汤种：先把汤种中的水和面粉倒进一个小奶锅中。
2
水和高粉混合至看不见干粉。
3
放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态（如图）。
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把面糊倒出来，用保鲜膜封住，放晾就可以了。也可以提前一晚做，放进冰箱冷藏第二天用。
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把所有材料都先称好，然后除了黄油和巧克力豆之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟，揉完一个程序就能达到初步扩展。
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揉至初步扩展，这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，开始揉面。
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然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜，把面团分成10等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
8
取一个小面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面，铺上巧克力豆。
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从上向下卷，收口处要捏紧。
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捏好收口处朝下，摆放在烤盘上。
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放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了，把发酵好的面包胚拿出来。
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发酵好的面胚拿出来，用刀片割出花纹，(花纹可按个人的喜好来)。
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全部割好之后，用喷壶喷上薄薄的一层水，给面包表面保湿。
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发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上下火165度，烘烤18分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），为了不让顶部上色要及时盖锡纸，出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。
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诗文	巧克力面包（汤种）
释义	“巧克力面包（汤种）。” 食材明细主料高筋面粉 280克细砂糖 30克纯牛奶 70克鸡蛋 1个法芙娜可可粉 10克盐 3克酵母粉 2.5克黄油 15克馅料黑巧克力豆适量汤种高筋面粉 25克水 75克其他口味烤工艺数小时耗时普通难度巧克力面包的做法步骤 1 准备汤种：先把汤种中的水和面粉倒进一个小奶锅中。 2 水和高粉混合至看不见干粉。 3 放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态（如图）。 4 把面糊倒出来，用保鲜膜封住，放晾就可以了。也可以提前一晚做，放进冰箱冷藏第二天用。 5 把所有材料都先称好，然后除了黄油和巧克力豆之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟，揉完一个程序就能达到初步扩展。 6 揉至初步扩展，这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，开始揉面。 7 然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜，把面团分成10等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 8 取一个小面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面，铺上巧克力豆。 9 从上向下卷，收口处要捏紧。 10 捏好收口处朝下，摆放在烤盘上。 11 放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了，把发酵好的面包胚拿出来。 12 发酵好的面胚拿出来，用刀片割出花纹，(花纹可按个人的喜好来)。 13 全部割好之后，用喷壶喷上薄薄的一层水，给面包表面保湿。 14 发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上下火165度，烘烤18分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），为了不让顶部上色要及时盖锡纸，出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。 18 成品图。小窍门 1.汤种可以提前一晚做好备用2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）3.面包上色太深要及时盖锡纸，不然面包就不好看了。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	风车之菱角薏米粥生地炖猪蹄芹菜胡萝卜炒肉片蒜香腊肠水煮虾绿豆汤清凉水果羹酥炸猪排手擀面凉拌苦瓜蛋包饭冬瓜肉炒豆角蒸包子韭菜煎豆腐老火靓汤：莲藕海带大骨汤玉米小饼香辣带鱼鱼头丝瓜汤煮白蛋咸肉毛豆焖饭巧克力慕斯蛋糕简单电饭煲自制酸奶蒜泥番薯叶韩国小馒头 kennel club kennels keno Kent Kentucky Kenya Kenyan kepi kept kept woman keratin kerb kerbing kerbside kerbstone 仆居京时与少司寇泰和曾公为隣尝作诗送其归（明·祁顺）仆山道中次湛内翰韵四首（明·潘希曾）仆山驿道中（明·湛若水）仆平日闻有此生待足何时足未老得闲方是闲之（宋·吴芾）仆年三十九，在润州道上过除夜，作此诗。又（宋·苏轼）仆归自武林蒙舒元相徐美祖诸君皆惠诗乍归老（宋·周紫芝）仆思李白落雁之游徐子亦有知章鉴湖之请念人（明·李梦阳）仆性懒慢喜睡而吏事亦早休因得遂其欲琳老数（宋·毛滂）仆所居盖濂溪先生之故基也有井清甘而寒先生（宋·周紫芝）仆所悬学士牙牌乃文懿公旧物今仆已获新制者（明·程敏政）仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚，（宋·苏轼）仆所藏仇池石，希代之宝也，王晋卿以小诗借（宋·苏轼）仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居（宋·曹勋）仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居（宋·曹勋）仆曩于长安陈汉卿家，见吴道子画佛，碎烂可（宋·苏轼）绑架(2016年度公安文学精选) 幼儿园PowerPoint课件制作金融法(第2版21世纪高等学校经济管理类规划教材) 汽车电气设备构造与维修(职业教育汽车类示范专业规划教材) 特色小镇创建指南旅游地理信息系统(全国高等院校旅游管理类应用型人才培养十三五规划教材) 少儿快速心算(共3册) 兽医药理学公路钢筋混凝土及预应力混凝土桥涵设计规范应用指南(JTG3362-2018)/公路工程标准规范解读系列丛书应用统计学(普通高等教育十三五规划教材) 电子商务基础与实务(电子商务专业新形态一体化规划教材) 常用壮医药方剂与制剂(壮汉双语)/实用壮医药丛书软件设计师考试同步辅导(上午科目第4版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书) CSS网页布局与浏览器兼容观赏凤梨周年生产技术(MPR)/花卉周年生产技术丛书

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