“盐焗鸡，客家名菜，做法简单，只用盐调味，滑嫩鲜香，口感爽脆。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
电饭煲式盐焗鸡的做法步骤
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1把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。 -
2鸡内外抹遍盐一次，10分钟后抹盐焗鸡粉一次，用风扇吹干水分，最后再淡淡的抹一次盐焗鸡粉。
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3电饭煲胆里放入少许花椒、八角、桂皮、香叶，铺上一层葱叶，淋上油。
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4把姜葱塞进鸡肚里，然后放入电饭煲里，盖上盖，按煲饭档。中间最好把鸡翻身一次。
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5时间到了，取出便0K了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜