正宗牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好）
2
香葱洗干净，切成葱花待用。
3
用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感）
4
把牛筋丸加入锅中煮。
5
往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。
6
牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。）
7
汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。
8
把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）

诗文	牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）
释义	食材明细主料牛筋丸 15颗牛肉适量水粄一斤（3人份）（河粉）香葱 3根地都东菜少量辅料酱油少量生粉少量油少量盐少量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤 1 切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好） 2 香葱洗干净，切成葱花待用。 3 用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感） 4 把牛筋丸加入锅中煮。 5 往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。 6 牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。） 7 汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。 8 把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹粤菜老人晚餐
随便看	酸甜排骨樱花抹茶团子生煎包午后美味点心玛格丽特饼干通菜梗炒肉末可乐鸡翅冬菜肉末糯米蛋卷鸡蛋娃娃菜炒米线香菇鸡蛋炒五号菜辣白菜炒饭电饭锅版Ricos芝士酱什锦披萨野山椒豆豉蒸鸡腿培根时蔬蛋炒饭自制白莲蓉馅桂花红豆羊羹香烤鸭腿盐煎肉凉拌土豆丝红油炝土豆丝猪肉笋丝炒河粉冬瓜汁豆角焖面黄油曲奇冬瓜牛肉錎饺子电饭煲版金瓜红枣发糕冰糖水蜜桃黄什么使什么的成语黄什么儿什么的成语黄什么入什么的成语黄什么内什么的成语黄什么别什么的成语黄什么刮什么的成语黄什么力什么的成语黄什么加什么的成语黄什么包什么的成语黄什么北什么的成语黄什么厄什么的成语黄什么变什么的成语黄什么台什么的成语黄什么吉什么的成语黄什么在什么的成语次韵杨君贵（宋·陈著）次韵杨启宇老师霓裳（当代·刘雄）次韵杨嘉父先辈赠行（宋·陆游）次韵杨契玄秋日閒居（明·赵完璧）次韵杨子寿同浦太守游顾园四首（元末明初·郯韶）次韵杨孟载感故园池阁（元末明初·徐贲）次韵杨孟载早春见寄（明·高启）次韵杨孟载梦归（元末明初·徐贲）次韵杨孟载见寄（元末明初·王行）次韵杨孟载观芍药作（元末明初·徐贲）次韵杨宰二首（宋·陈造）次韵杨宰公田道上（宋·陈造）次韵杨宰凌霄花（宋·陈造）次韵杨宰宿北阿（宋·陈造）次韵杨宰宿田家（宋·陈造）超酷炫的遥控赛车妖怪客栈(5九尾狐变形计) 镶花铺盖/绘本里的中国企业活动策划--理论方法与实务(21世纪高等院校会展管理精品教材) 从LED到固态照明--原理材料封装表征及应用(英文版)(精)/先进电子封装技术与关键材料丛书少女与花(超简单的水彩人物技法) 孕期营养餐每日一页清肠道(饮食+排毒+运动) 叉车棒棒哒(精)/孩子最爱的车车家族绘本救护车呜啦呜啦(精)/孩子最爱的车车家族绘本来自海洋的安妮(彩绘注音版)/小小灯塔国际大奖小说大灰狼和九只小猪(让孩子从小学会团结友爱)(精) 3-6岁儿童发展观察评估指导北斗语言学刊(第8辑) 望舒诗稿(精)/大家小书

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牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤