正宗牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好）
2
香葱洗干净，切成葱花待用。
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用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感）
4
把牛筋丸加入锅中煮。
5
往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。
6
牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。）
7
汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。
8
把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）

诗文	牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）
释义	食材明细主料牛筋丸 15颗牛肉适量水粄一斤（3人份）（河粉）香葱 3根地都东菜少量辅料酱油少量生粉少量油少量盐少量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤 1 切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好） 2 香葱洗干净，切成葱花待用。 3 用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感） 4 把牛筋丸加入锅中煮。 5 往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。 6 牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。） 7 汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。 8 把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹粤菜老人晚餐
随便看	曲奇挞梅菜笋干扣肉台湾脆皮肠葱香芝麻烫面饼港式叉烧【上烘焙】柠檬磅蛋糕砂锅鲫鱼炖豆腐【上烘焙】奶油泡芙炒饭【上烘焙】香草布丁小酥肉盐焗鸡黑豆海带节煲猪骨汤煎黑糯米甜粿（年糕）白菇西兰花麻辣清江鱼水煮馋小江椰蓉芝士奶酪饼干糯米肉丸茄汁黄鱼红豆薏米粥瘦肉灼菜心雪梨莲藕露小葱下饭菜暖胃又养胃的大米小米南瓜粥蒜蓉豆豉蒸排骨言高趣远訇什么中什么的成语訇什么什么响的成语訇什么什么开的成语訇什么作什么的成语訇然中开訇然什么什么的成语訇然作响訏什么什么命的成语訏什么定什么的成语訏谟什么什么的成语訏谟定命訚什么于什么的成语訚什么什么于的成语訚什么什么恻的成语醴泉寺高阁瞻眺有怀范文正公（清·王士禛）醴泉帖故人谢溶所遗每一展观辄为怆然（明·释今沼）醴泉应制时有禧事青禽白鹤先集庆云甘露降（明·王称）醴泉归途口号（清·张履庆）醴泉歌（宋·张元孝）醴泉观宿斋诗（宋·慕容彦逢）醴泉辞（元末明初·杨维桢）醴泉院（唐·和凝）醴泉（宋·章天与）醴泉（宋·邓深）醴陵丁君洋洋亭（宋·杨时）醴陵乐瓷轩主见馈手制达摩罗汉杯及心经盖碗（当代·秦鸿）醴陵客店（宋·刘克庄）醴陵旋节（明·邵宝）醴陵春暮五律二首（近现代·唐鼎元）城镇供水工程/全国城镇水务管理培训丛书中国象棋实用残局(增订本) 锅炉节能减排知识问答(电站锅炉篇) 电子商务基础与实务(21世纪高职高专经管类系列规划教材) 图论与网络最优化算法李大钊研究论文选集学士学位英语联考应试教程(非英语专业第3版成人高等教育含自考) 无敌商务英语信函社区卫生服务人力资源管理/社区卫生服务管理人员岗位培训丛书解密300种中药经典配方/国医健康宝典经络按摩实用图典(唤醒人体的自我治愈力)/国医健康宝典对症药膳(滋补调理袪病专家指导)/国医健康宝典品味艺术生灵我意--人民艺术家周苹英个案调查消解性别/性与性别学术译丛

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牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤