正宗牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好）
2
香葱洗干净，切成葱花待用。
3
用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感）
4
把牛筋丸加入锅中煮。
5
往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。
6
牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。）
7
汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。
8
把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）

诗文	牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）
释义	食材明细主料牛筋丸 15颗牛肉适量水粄一斤（3人份）（河粉）香葱 3根地都东菜少量辅料酱油少量生粉少量油少量盐少量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤 1 切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好） 2 香葱洗干净，切成葱花待用。 3 用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感） 4 把牛筋丸加入锅中煮。 5 往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。 6 牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。） 7 汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。 8 把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹粤菜老人晚餐
随便看	红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉健康素菜------罗汉斋补肝汤红肠泡菜炒饭清凉杏仁露乱炖-东北名菜茄辣菜土豆胡萝卜片炒肉咖喱土豆片夏日小可爱----奶油泡芙凉拌海带丝中秋必吃----冰皮月饼大片牛肉秘制大薯宝营养虾香浓郁面——豆腐粒鲜虾汤面简易版绿豆沙百合+莲子+雪耳=滋润女生好糖水广东传统“煎薄撑”（粤语）苋菜粑粑锤肉汤土豆饼杏仁米浆奶香咖哩土豆泥家常“木须肉” 爱多帮免火再煮锅之作----五花肉炖山药 whortleberry who's whose whoso whosoever who's who who've who would have thought who would have thought it? who would have thought it whup why whyever why ever why not 陈东父示及新文（宋·范纯仁）陈东甫酒閒举作归心只有杜鹃知之句犹未成篇（宋·乐雷发）陈东祠堂（明·陆深）陈丞以南安寨上所得二诗及到龙泉闻余戍地最（宋·赵蕃）陈丞相故宅（宋·沈括）陈丞相燕息园（宋·梅尧臣）陈丞相诞日（宋·李洪）陈严二先生和前诗见示次韵报之（宋·赵蕃）陈严二君频送蜡梅因以成咏（宋·赵蕃）陈中丞园（明·顾璘）陈中丞年兄升大理卿赠别（明·严嵩）陈中复先生所画马转赠吴生好德（明·乌斯道）陈中舍使事毕将便还姑苏托兴赋此赠之（明·湛若水）陈临春阁（唐·孙元晏）陈丹泉枉顾别后寄怀（明·庞尚鹏）中外优秀影视歌曲300首(好歌大家唱) 现象学美术教育学原理(精)/新生代美术教育家书系刺绣艺术设计(附光盘)/现代纺织艺术设计丛书中国美术教育史略(精)/新生代美术教育家书系美术教师专业发展图景--知识与行动的研究(精)/新生代美术教育家书系美术教育的文化转向(精)/新生代美术教育家书系美术信息化教学设计(精)/新生代美术教育家书系西方技术艺术史(精) 音乐表演艺术论(精) 影视文化学(精) 20世纪上半叶中国美术史学理论与方法(精) 山水传道--中国绘画史中的四王传统(精) 香港初中视觉艺术课堂教学艺术(精) 音乐经典文献发凡(精) 醒世姻缘传(注释本)(精)/中国古典小说名著典藏

食材明细

牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤