正宗牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好）
2
香葱洗干净，切成葱花待用。
3
用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感）
4
把牛筋丸加入锅中煮。
5
往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。
6
牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。）
7
汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。
8
把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）

诗文	牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）
释义	食材明细主料牛筋丸 15颗牛肉适量水粄一斤（3人份）（河粉）香葱 3根地都东菜少量辅料酱油少量生粉少量油少量盐少量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤 1 切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好） 2 香葱洗干净，切成葱花待用。 3 用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感） 4 把牛筋丸加入锅中煮。 5 往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。 6 牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。） 7 汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。 8 把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹粤菜老人晚餐
随便看	笋干烧木耳 ★减脂排毒木耳9 CUPCAKE 懒汉PIZZA 酱香拌面菠菜拌金针菇微波炉蒸鱼干春之绿饼山药炖排骨蚝干腊肠煲仔饭肉片炒山药蘑菇炒虾仁金枪鱼丹麦鱼香豆腐便当艾草糯米糕韭菜炒蛋莲子花生排骨汤万州炸酱面翡翠酱肉包椰蓉面包卷芒果酸奶冰淇淋中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼菜芯炒山药【雪花牛小排佐红酒奶油酱汁】黄瓜辣椒小菜球形棒棒糖蛋糕什么心什么危的成语什么心什么厌的成语什么心什么厚的成语什么心什么原的成语什么心什么受的成语什么心什么口的成语什么心什么古的成语什么心什么同的成语什么心什么向的成语什么心什么君的成语什么心什么吭的成语什么心什么命的成语什么心什么善的成语什么心什么噎的成语什么心什么团的成语南楼（宋·王十朋）南楼（宋·范仲淹）南楼（宋·郭祥正）南楼（宋·陆游）南楼（宋·陈轩）南楼（清·李秉礼）南楼（清·汪晋徵）南楼（近现代·张采庵）南歌子·乙酉二月舟次练塘，相传吴大帝治水（近现代末当代初·袁荣法）南歌子·周末偕阿南阿圻儿童游乐场玩秋千（近现代末当代初·王韶生）南歌子·壬辰中秋后三日与家人同游日月潭，（近现代末当代初·袁荣法）南歌子·对菊（清·陈家庆）南歌子·汤定之依贞悯手书小诗十二绝装卷乞（近现代·吴昌绶）南歌子·灞桥寄家人（清末民国初·夏孙桐）南歌子·藏园初度（近现代·吴昌绶）韩语零起点一学就会(全彩升级版) 世界名人演讲精华集(日汉对译典藏版)/每天读一点日文小松鼠蒂米(附光盘)(精)/彼得兔经典故事集韩语词汇词根+分类记忆法(突破韩语词汇11000词第3版修订) 日本民间故事大全集(日汉对译典藏版)/每天读一点日文零起点1秒说葡萄牙语(附光盘) 能言马与男孩(英汉双语典藏版)/纳尼亚传奇小兔彼得(附光盘)(精)/彼得兔经典故事集明天的工作在哪里(大学生就业指导与心理调适) 大学英语四级晨读美文100篇(附光盘) 大学英语六级晨读美文100篇(附光盘) 魔法师的外甥(英汉双语典藏版)/纳尼亚传奇中考英语晨读美文100篇(附光盘) 小猪布兰德(附光盘)(精)/彼得兔经典故事集大音(第8卷)

食材明细

牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤