食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
十分钟搞定炒年糕的做法步骤
-
1年糕下锅，开水煮软（年糕可在超市选购，如果不先煮好，年糕会很硬，口感不好），煮好后盛出来，水不要倒掉 -
2煮年糕的时间，就用来准备食材，切丁备用，也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材 -
3少量油，小火，先下锅煸洋葱，这样会去豆油的豆腥味，而且很香 -
4再炒青椒，青椒不用太长时间，炒久了反而会不新鲜 -
5火腿可以直接食用的，所以下锅后直接放入，盐，五香粉，糖同时煸炒 -
6把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮，然后放入调制好的酱料（苹果，姜，柠檬汁，蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁） -
7大火煮，収汁后盛出来
使用的厨具：食物调理机、炒锅
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