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诗文
十分钟搞定炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
100g
洋葱
50g
青椒
50g
火腿
20g
苹果(打碎)
四分之一个
辅料
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
姜
适量
柠檬汁
几滴
糖
适量
五香粉
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
十分钟搞定炒年糕的做法步骤
1
年糕下锅,开水煮软(年糕可在超市选购,如果不先煮好,年糕会很硬,口感不好),煮好后盛出来,水不要倒掉
2
煮年糕的时间,就用来准备食材,切丁备用,也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3
少量油,小火,先下锅煸洋葱,这样会去豆油的豆腥味,而且很香
4
再炒青椒,青椒不用太长时间,炒久了反而会不新鲜
5
火腿可以直接食用的,所以下锅后直接放入,盐,五香粉,糖同时煸炒
6
把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮,然后放入调制好的酱料(苹果,姜,柠檬汁,蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁)
7
大火煮,収汁后盛出来
使用的厨具:食物调理机、炒锅
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更新时间:2025/10/22 16:05:02