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诗文 中种蜜豆吐司
释义
中种蜜豆吐司的做法
“当早餐简单方便”

食材明细

中种
  • 高粉 280g
  • 白糖 10g
  • 酵母 3g
  • 牛奶 200g
辅料
  • 白糖 40g
  • 3g
  • 奶粉 10g
  • 黄油 20g
  • 蜜豆 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

中种蜜豆吐司的做法步骤

  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:1
    1
    中种材料和成面团冷藏发酵十五个小时,撕成小块放入厨师机
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:2
    2
    加入除了盐和黄油其它材料启动厨师机
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:3
    3
    加入盐和黄油继续一个和面程序
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:4
    4
    出手套膜即可
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:5
    5
    和好的面团
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:6
    6
    分成三分搓圆松弛十分钟
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:7
    7
    擀长卷起来松弛十分钟
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:8
    8
    擀长如图
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:9
    9
    放入蜜豆卷起来
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:10
    10
    三个全部做好放入吐司模具
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:11
    11
    醒发制八分满烤箱提前预热上下火180°烤30分钟左右
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:12
    12
    出炉
  • 中种蜜豆吐司的做法步骤:13
    13
    切片。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 16:03:21